Nel corso della storia umana, poche bevande hanno avuto tanto significato culturale e spirituale quanto il vino. Il vino è fin dall’antichità al centro di riti, celebrazioni e legami sociali. Più che una semplice bevanda, il vino è diventato un simbolo che riflette lo spirito e l’identità di una comunità. Questa bevanda sacra ha avuto un ruolo importante in molti eventi, dalle feste del raccolto alle cerimonie religiose. In questo contesto, in molte civiltà sono emerse nel tempo figure mitologiche legate al vino.
Aguna
Aguna, conosciuta anche come Anguna, può essere considerata una delle divinità del vino nel Caucaso. È associato all’abbondanza, alla fertilità e al significato spirituale del vino nella cultura georgiana. Nei testi mitologici Aguna è spesso raffigurata come la protettrice dei vigneti. Soprattutto nelle regioni della Georgia occidentale, come Guria e Lechkhumi, riti e cerimonie dedicate ad Aguna sopravvivono da molto tempo.
Il fatto che la parola “angur” significhi “uva” nella lingua persiana indica connessioni culturali e linguistiche tra la mitologia georgiana e la cultura persiana.1
Amphictyonis
Amphictyonis, o Amphictione, era una figura intrigante nell’antica mitologia greca. Come dea del vino e dell’amicizia, ha svolto un ruolo significativo nella vita culturale dell’antica Grecia. Immagina di essere a Delfi, un vivace centro di attività religiosa, dove veniva onorata Amphictyonis. Il suo stesso nome suggerisce un incontro, un unificatore, che è esattamente ciò che il vino faceva nella società greca. Che si trattasse di un drink informale o di un grande simposio, Amphictyonis era la forza divina dietro questi incontri, promuovendo l’ospitalità e il cameratismo.
Oltre al vino, Amphictyonis era anche la dea dei simposi, quelle vivaci feste greche in cui le migliori menti discutevano di filosofia, politica e poesia. Questi erano più che semplici eventi sociali. Erano feste intellettuali e Amphictyonis si assicurava che il vino scorresse al punto giusto per mantenere il flusso di idee e conversazioni. In sostanza, non si trattava solo della bevanda in sé, ma delle esperienze e delle connessioni che facilitava.
Ash
Ash, a volte indicato come il dio egiziano del vino e delle oasi, è una divinità meno conosciuta nell’antica mitologia egizia. Era considerato il guardiano del deserto occidentale e delle sue preziose oasi, vitali per la vita e il sostentamento. Il legame di Ash con il vino deriva dal suo ruolo di protettore di queste fertili regioni dove si coltivava l’uva e si produceva vino.
Nell’antica società egiziana, le oasi rappresentavano un santuario e una fonte di vita in mezzo all’aspro deserto. Ash, in quanto dio che sovrintendeva a queste aree, venne associato alla generosità e alla fertilità che fornivano, inclusa la produzione di vino. Questa associazione lo rese un simbolo di prosperità e celebrazione, poiché il vino svolgeva un ruolo significativo sia nei rituali religiosi che nella vita quotidiana in Egitto.
Ceraon
Ceraon potrebbe non essere conosciuto come altre divinità, ma il suo ruolo nella mitologia greca è affascinante. Era il semidio della miscelazione del vino, che potrebbe sembrare semplice ma in realtà era un aspetto cruciale della cultura greca del bere. I greci spesso mescolavano il vino con l’acqua per moderarne la forza, rendendolo più adatto a lunghe discussioni e socializzazione.
Supervisionando questa pratica, Ceraon si assicurava che il vino fosse gustato in modo equilibrato e civile. Questa moderazione rifletteva i valori greci più ampi di armonia e autocontrollo. In un certo senso, Ceraon era il guardiano del bere consapevole e responsabile, promuovendo un apprezzamento del vino che andava oltre la semplice ebbrezza.
Dioniso
Dioniso, una delle principali divinità del vino nella mitologia greca, è una figura di immensa complessità e fascino. È spesso raffigurato come un dio giovane ed effeminato, che incarna il potere estatico e trasformativo del vino. Nato dalla coscia di Zeus, la sua storia d’origine da sola è sufficiente per stimolare l’immaginazione. I suoi seguaci, le Menadi o Baccanti, erano noti per il loro culto selvaggio ed estatico, che prevedeva danze, musica e, ovviamente, molto vino.
Dioniso rappresenta sia la gioia che il caos che il vino può portare. Le sue feste, come le Dionisie, non riguardavano solo il bere. La gente celebrava la creatività umana e la capacità di trasformazione. Il vino, sotto l’influenza di Dioniso, divenne un canale per esplorare verità più profonde e sperimentare la vita nelle sue forme più vibranti e caotiche.
Bacco
Bacco, la controparte romana di Dioniso, era il dio del vino, della fertilità e delle celebrazioni estatiche. I Baccanali, feste dedicate a Bacco, erano oggetto di leggende, noti per la loro baldoria selvaggia e disinibita. Immaginatevi ad una di queste antiche feste, con musica, balli e vino in abbondanza. Era una celebrazione dei piaceri e delle libertà della vita.
Bacco non era solo festa. La sua mitologia è ricca di temi di trasformazione e liberazione. Era visto come un dio che poteva liberare le persone dalle preoccupazioni quotidiane e dalle norme sociali, incoraggiandole ad abbracciare il loro vero sé. La dualità del vino sia come lubrificante sociale che come esperienza mistica è perfettamente incarnata in Bacco. Rappresenta la gioia e il caos che il vino può portare, riflettendo il nostro complesso rapporto con questa antica bevanda.
Du Kang
Du Kang, considerato il leggendario inventore del vino nella mitologia cinese, ha una storia che risuona con il fascino delle antiche scoperte. La leggenda narra che Du Kang si imbatté per caso nel processo di fermentazione, che portò alla creazione del vino. Questa scoperta fortuita ebbe un profondo impatto sulla cultura cinese, dove il vino divenne un simbolo di festa e ospitalità.
L’eredità di Du Kang si estende alla letteratura e alla storia cinese. Viene spesso menzionato nella poesia classica, a simboleggiare la gioia e il dolore che il vino può portare. Il suo nome è diventato sinonimo di vino di alta qualità, riflettendo il profondo apprezzamento per questa bevanda nella società cinese. Il vino, nel contesto della storia di Du Kang, non è solo una bevanda ma un tesoro culturale.
Hathor
Hathor, un’antica dea egiziana, è una figura affascinante associata all’amore, alla bellezza, alla musica e all’ebbrezza. Spesso raffigurata con le corna di una mucca, Hathor era una divinità premurosa e gioiosa che portava felicità e celebrazione alla gente. Era strettamente legata alla produzione e al consumo del vino, che svolgeva un ruolo significativo nella vita religiosa e sociale egiziana.
Le feste di Hathor erano eventi vivaci pieni di musica, balli e bevute, che riflettevano il suo ruolo di dea della festa e dell’allegria. Il vino era al centro di queste celebrazioni, simboleggiando le benedizioni di Hathor e i piaceri della vita terrena. La sua associazione con il vino ne sottolinea l’importanza nella cultura dell’antico Egitto, dove non era solo fonte di gioia ma anche un mezzo per connettersi con il divino e celebrare i cicli della vita e della natura.
Liber
Liber, il dio romano della viticoltura e della libertà, condivide molti attributi con Bacco. In quanto divinità dell’agricoltura e della fertilità, Liber era fondamentale per il successo delle vendemmie e della produzione del vino. Il festival Liberalia celebrava la sua influenza con rituali e feste che sottolineavano la gioia e la libertà che il vino poteva portare.
Nella cultura romana, il Liber rappresentava qualcosa di più dei soli aspetti agricoli del vino. Simboleggiava gli effetti liberatori del vino, la sua capacità di favorire i legami sociali e aumentare il godimento della vita. Il suo duplice ruolo di dio della fertilità e della libertà evidenzia l’interconnessione tra successo agricolo e benessere sociale, riflettendo l’importanza del vino nella sfera pubblica e privata della vita romana.
Siduri
Siduri, un personaggio dell’Epopea di Gilgamesh, è un saggio taverniere che offre saggi consigli all’eroe Gilgamesh nella sua ricerca dell’immortalità. Gli consiglia di abbandonare la ricerca della vita eterna e di abbracciare invece i piaceri semplici del mondo, compreso il godimento del vino e della buona compagnia.
La saggezza di Siduri evidenzia l’antica visione mesopotamica del vino come fonte di conforto e piacere di fronte alle incertezze della vita. Il suo ruolo di figura ospitale e perspicace incarna i valori culturali del suo tempo, in cui il vino era apprezzato non solo per i suoi effetti inebrianti ma per la sua capacità di unire le persone e offrire momenti di gioia e riflessione.
Sileno
Sileno, compagno e mentore di Dioniso nella mitologia greca, è spesso raffigurato come una figura gioviale e ubriaca che rappresenta gli aspetti selvaggi e caotici del vino. Nonostante il suo perpetuo stato di ebbrezza, Sileno è noto anche per la sua profonda saggezza e capacità profetiche, incarnando il carattere complesso del vino come liberatore e illuminante.
I racconti di Sileno spesso coinvolgono temi di trasformazione e la fusione dei regni mortale e divino. La sua associazione con Dioniso sottolinea la profonda connessione tra il vino e il divino, dove era visto come un mezzo per accedere a verità più grandi e sperimentare il pieno potenziale della vita. La saggezza di Sileno, nonostante la sua ebbrezza, serve a ricordare le profondità nascoste e le intuizioni che il vino può rivelare.
- Georgia, the Cradle of Wine. Georgian Folklore Magazine[↩]